Tables d'Hôtes & Cantine

 

 

Tables d'Hôtes

 

Un vendredi par mois, à midi, nous vous convions à la Table d'Hôtes : un repas de type « gastronomique » en 4 services (Entrée, potage, plat, dessert) proposé par les stagiaires en formation "Commis de cuisine & de salle".

Prix : 20 euros par personne (boissons non comprises).

Réservation obligatoire au 0486 369 483 (Patricia Godefroid), au plus tard le mardi qui précède. Toute annulation ou absence au-delà de cette date, 15 euros par personne vous seront réclamés.
Le nombre de places est limité, ne tardez pas à réserver !

 

Menu du 29 mars 2019

Thème : LE PRINTEMPS

Risotto aux gambas et bouillon de fruits de mer
sur velouté de courgettes
ou (au choix*) Charcuteries italiennes
&
Minestrone
&
Osso bucco de veau
Gnocchis
&
Cannelone
ou (au choix*) Assiette fromagère

 

* A la réservation.

Pour les personnes qui ne seraient pas disponibles à midi, nous proposons également une Table d'Hôtes en soirée, à 19 heures. La prochaine aura lieu le vendredi 5 avril 2019.

 

Menu du 5 avril 2019

Thème : PÂQUES

Velouté de fèves à l'oseille
&
Asperges vertes à la lotte et aux poulpes
ou (au choix*) Mini-croques de polenta à la feta
et aux oeufs de caille
&
Pavé de veau à la crème de panais
Haricots verts
Pommes Duchesse
&
Profiteroles, crème pâtissière
ou (au choix*) Assiette fromagère

 

Si vous souffrez d'allergies, nous pouvons vous informer sur les allergènes présents dans les plats.

 

Cantine

 

Tous les mardis et jeudis, à midi, nous vous proposons de dîner à La Charlemagn'rie (Excepté durant les vacances d'hiver, d'été et jours fériés).

Le menu complet revient à 8,50 €. Mais vous pouvez aussi ne prendre qu'un potage à 1,50 €, un plat à 6 € (parmi deux au choix) ou un dessert à 1 €.

Le mardi : pâtes suivant l'humeur du chef pour 4,50 €.

PANINI "Maison" accompagné d'une petite salade : 4 €.
Italiano (Jambon de Parme - Mozarella - Tomate - Pesto)
Formaggio (3 fromages : bleu, mozarella, gruyère - Pesto rouge - Roquette)

Merci de commander vos plats au plus tard le lundi ou le mercredi qui précède au 0486 369 483 (Patricia G.)

Cliquez ici pour télécharger les MENUS du mois de MARS 2019

Cliquez ici pour télécharger les MENUS du mois d'AVRIL 2019

Cliquez ici pour télécharger les MENUS du mois de MAI 2019