Le vendredi du dernier week-end de janvier, à 19 heures, débute le chapitre d’intronisation des nouveaux Compagnons de Charlemagne, au nombre maximum de douze, parrainés par des anciens. Sélectionnés lors de l’Assemblée annuelle de novembre, le candidat doit être évidemment de sexe masculin, adhérer pleinement au serment des Compagnons et se dévouer aux activités de La Charlemagn’rie ou représenter une organisation culturelle, sportive, humanitaire, commerciale… visant à créer des liens durables avec l’association. Mais pour être véritablement admis, les aspirants Compagnons doivent passer l’épreuve de la dégustation : un morceau de pain garni de lard et boire « ine gotte di pékèt Charlemagne » comme il se doit puis prononcer le Serment en wallon.

Pour agrémenter cette cérémonie, le parrain, en guise d’introduction, définit, humoristiquement, le candidat Compagnon par un quatrain ou par une autre petite poésie. En clôture, le chant C’èsteût st’on Hestatî, écrit spécialement pour les « K’pagnons d’Charlèmagne » par Dieudonné Boverie sur une musique d’Albert Leprince est alors interprété par toute l’assemblée.