Ateliers de cuisine interculturels : apprendre le français autrement
Au cours de l’automne et de l’hiver 2025, notre centre de formations pour adultes a accueilli une activité commune placée sous le signe de la rencontre, du partage et de l’apprentissage actif. Trois groupes en formation ILI – Initiative Locale d’Intégration se sont réunis autour d’ateliers de cuisine interculturels, organisés à quatre reprises : deux fois en octobre et deux fois en décembre 2025.
Un autre cadre pour pratiquer le français
L’objectif principal de ces ateliers était clair : pratiquer le français autrement qu’en classe. Sortir du cadre traditionnel de l’apprentissage permet souvent de libérer la parole, de renforcer la confiance en soi et de donner davantage de sens à l’usage de la langue.
En cuisine, les occasions de communiquer sont nombreuses : lire une recette, expliquer un geste, poser une question, demander de l’aide, commenter un goût ou un souvenir. Le français devient alors un outil concret, utilisé naturellement dans l’action et l’échange.
Des groupes mélangés pour favoriser les échanges
Les participants provenaient de trois groupes ILI différents, volontairement mélangés pour ces ateliers. Cette organisation a favorisé les rencontres entre personnes qui n’avaient pas l’habitude de travailler ensemble, encourageant ainsi la coopération, l’entraide et la découverte de nouvelles cultures.
Chaque atelier a été l’occasion de préparer des plats variés, souvent inspirés des pays d’origine des participants. Les recettes ont servi de point de départ à de nombreux échanges : traditions culinaires, habitudes alimentaires, souvenirs d’enfance ou fêtes familiales. La cuisine est rapidement devenue un prétexte à la discussion et à la compréhension mutuelle.
Une activité pleinement interculturelle
Au-delà de l’apprentissage linguistique, ces ateliers ont pris une dimension résolument interculturelle. Partager un repas, expliquer un plat ou goûter une spécialité inconnue sont autant de gestes simples qui favorisent l’ouverture à l’autre et le respect des différences.
Ces moments conviviaux ont renforcé la cohésion entre les participants et contribué à créer un climat bienveillant, propice à l’intégration sociale et citoyenne, au cœur même de la démarche ILI.
L’ILI : apprendre le français et comprendre la société
Pour rappel, l’Initiative Locale d’Intégration (ILI) s’adresse aux personnes primo-arrivantes et vise à faciliter leur intégration en Belgique. Elle combine l’apprentissage du français avec des contenus liés à la citoyenneté et à la compréhension de la société.
Pour en savoir plus sur la formation ILI proposée par notre centre, vous pouvez consulter la page dédiée sur notre site : Formation ILI
Des souvenirs en images
Les photos prises lors de ces ateliers témoignent de l’ambiance chaleureuse qui a régné tout au long des rencontres : concentration en cuisine, échanges animés, sourires et fierté autour des plats réalisés ensemble. Elles illustrent parfaitement l’esprit de cette activité collective.
Ces ateliers de cuisine resteront un temps fort de l’année 2025 dans notre centre de formations pour adultes. Ils démontrent qu’apprendre le français peut aussi passer par des expériences concrètes, conviviales et profondément humaines, où chacun apporte un peu de sa culture et repart enrichi de celle des autres.
